Сердце – это способ огранки, который применяется для того, чтобы гранить драгоценные камни для таких изделий как кулоны, серьги, подвески. Если драгоценный камень гранят сердцем, то это позволяет скрыть или замаскировать какие-либо дефекты брильянта. При этом раскрываются все его великолепие. Можно сказать, что это один из дорогостоящих видов огранки, то насколько красиво она будет выполнена, во многом зависит от мастерства огранщика.
Если обратить внимание на схему, то можно отметить, что длина и ширина у алмаза «Сердце» должны быть одинаковыми. Допускается изменение соотношения длины и ширины, в таком случае форма сердца меняется. К примеру, это соотношение допускается 0,75 и 1,25. В первом случае сердце будет широким в верхней части, а во втором случае оно будет вытянутым.
Верх и низ гранят брильянтовой огранкой. Верхняя часть должна иметь 33 или 34 фацета, а нижняя часть должна иметь 23 фацета. Угол верхней части может меняться от 32 до 36 градусов. Важно, чтобы толщина рундиста не превышала 2,2%. Площадка одна. По своему внешнему виду и способу огранки, сердце очень сильно напоминает огранку «Груша» или каплевидную огранку, только имеет щербинку со стороны головки. Как в кольце Ла Вуазен
Качество огранки определяет наличие симметрии между гранями сердца. Имеет значение также цвет брильянта ограненного сердцем, так как цвет концентрируется в углах алмаза.
Сердцем гранят не только алмазы, в продаже можно увидеть аметист, граненный таким образом. Иногда, таким образом гранят сапфир.